Правильное питание

Как правильно питаться? Мои нехитрые принципы.

Как правильно питаться? Мои нехитрые принципы.

Очень частый вопрос, задаваемый мне при обсуждении комплексного траволечения «Как питаться во время приёма трав? Что можно есть и что нельзя?»

Друзья мои, давайте примем за аксиому то, что питаться правильно нужно не только во время лечения травами, но и всегда. Всю жизнь!

Каша овсяная с инжиром и ванилью

Каша овсяная с инжиром и ванилью

Если вы до сих пор считали, что ваниль используется только при приготовлении сладких кондитерских калорийных блюд, то этот рецепт для вас!

Итак, встречайте рецепт супер-вкусной и ооочень полезной овсяной каши с инжиром и ванилью.

Такую кашу я начала варить прошлой осенью, как раз когда был собран свежий урожай инжира. За пару месяцев рецепт приелся, и я сменила ингредиенты на другие, а теперь вот вспомнила, да как наварила с утра каши!

Куркума - полезные свойства для здоровья, пищеварения и фигуры

Куркума - полезные свойства для здоровья, пищеварения и фигуры

Дар солнца, съедобное золото, индийский шафран, желтый корень, природный жиросжигатель… Как только не называют куркуму, пожалуй, одну из самых востребованных специй - как в кулинарии, так и в народной медицине.

«Кто добавляет в свою пищу пряности, живет долго и весело, ведь она наделяет разум и тело энергией» - считают многие последователи аюрведы.

В старину считалось, что куркума очищает организм от всего лишнего. И тут современные исследователи согласны с древними мудрецами. К примеру, недавно ученый Милан Фиал из калифорнийского университета выявил, что в состав куркумы входит природный иммуномодулятор, стимулирующий  фагоцитоз бета-амилоида, тем самым позволяя уменьшать симптомы болезни Альцгеймера. А еще она помогает согреться зимой и меньше болеть в сезон простуд. Но обо всем – по порядку.

Безуглеводная диета: плюсы и минусы

Безуглеводная диета: плюсы и минусы

Безуглеводная диета – один из самых жестких рационов, который применяется человеком для похудения. Такая диета базируется на тотальном отказе от углеводов и увеличении в меню продуктов белкового происхождения.

Здоровые люди используют низкоуглеводное питание для снижения жировой массы тела. Безуглеводную диету можно также применять для контроля уровня гликемии у пациентов с сахарным диабетом.

Несмотря на достаточно широкую популярность безуглеводной диеты, она, как и любое другое ограничение в потреблении пищи, имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества безуглеводной диеты

Согласно нормам диетологии, углеводы в дневном рационе должны составлять примерно 60% от всех нутриентов. Резкое сокращение поступления в организм этих веществ является стимулом к резкому сжиганию жировой ткани, которая компенсаторно распадается для обеспечения тела соответствующим количеством энергии. К тому же, глюкоза – это субстрат для образования новой жировой ткани. Нет углеводов – нет подкожного жира.

Топ-10 продуктов содержащих кальций

Топ-10 продуктов содержащих кальций

Кальций очень важен для человеческого организма. Он не только формирует структуру костей, но также обеспечивает мышечное сокращение, свертывание крови, секрецию гормонов и нейромедиаторов. При дефиците кальция развиваются многие опасные заболевания:

- в детском возрасте – рахит;

- у взрослых людей – остеопороз (разрушение костей) или остеомаляция (размягчение костей).

В группу риска по дефициту кальция входят дети, пожилые люди, женщины в менопаузе. После угасания функции яичников значительно повышается риск остеопороза и переломов костей.

Нет ничего сложного в том, чтобы обеспечивать адекватную суточную потребность кальция. При полноценном питании дефицита этого микроэлемента обычно не возникает.

Как видно из этой таблицы, достаточно получать всего лишь 1-1,5 г кальция в сутки с продуктами питания. С какими? Это мы сейчас выясним. Представляем вашему вниманию обзор 10 групп продуктов, которые являются лучшими источниками кальция.

Кедровые орехи – как правильно употреблять?

Кедровые орехи – как правильно употреблять?

О питательной ценности и полезных свойствах кедрового ореха можно написать целую поэму. Но сегодня мы поговорим о другом – как правильно употреблять ядрышки кедровых орехов? С чем лучше сочетать? Есть  в сыром виде или можно допускать тепловую обработку, жарку? Как сделать так, чтобы ценный и довольно дорогостоящий продукт принёс максимальную пользу? Всё это мы сегодня с Вами обсудим.

Как побороть тягу к сладкому и не поправиться осенью?

Как побороть тягу к сладкому и не поправиться осенью?

Вы наверняка заметили, что в последнее время все чаще появляется желание съесть чего-нибудь сладенького? Более того, очень усилился аппетит, который трудно контролировать... Не волнуйтесь, это нормально! На носу холода, поэтому каждому из нас хочется чего-то калорийного. Учёные подсчитали, что в период с октября до конца года мы прибавляем в весе в среднем три килограмма. Что сделать, чтобы в текущем году не попасть в эту ловушку?

История шоколада, интересные факты о его пользе и вреде

История шоколада, интересные факты о его пользе и вреде

Тысячи учёных и врачей во всём мире до сих пор разгадывают тайну шоколада. Почему его вкус так нравится едокам, насколько он полезен, может ли шоколад нанести вред организму? Конечно, речь пойдёт о настоящем шоколаде, изготовленном из натуральных какао-бобов.

Бесспорно, шоколад считается одним из самых древних и почитаемых продуктов, который употребляет человек. Известно великое множество различных видов шоколада, различающихся друг от друга своими вкусовыми и питательными свойствами. Это такие сорта шоколада, как: молочный, горький, тёмный, белый, а также шоколад с добавками и наполнителями. Какой бы ни был шоколад, если в его основе содержатся исключительно натуральные какао-продукты (какао-масло и какао-тёртое), он будет являться для нашего организма богатым источником тех питательных веществ, которые содержатся в какао-бобах.

Рекомендуемое питание при подагре

Рекомендуемое питание при подагре

Подагра – это серьёзное заболевание, которое характеризуется нарушением обмена белков в организме. Это говорит о том, что мочевая кислота в крови всегда повышена, поэтому появляются боли. Чтобы избежать этого, или снизить количество острых болей, необходимо правильно питаться. Питание при подагре подразумевает своего рода диету, и мы расскажем вам о том, как подобрать нужный режим.

К сожалению, чтобы избавиться полностью от этого заболевания, нужно время и терпение, т.к. лечение длительное, но с помощью знаний о рациональном питании при подагре и их применения в повседневной жизни можно существенно снизить симптомы его проявления достаточно быстро. Поможет в этом правильный режим питания, который рекомендует соблюдать медицина.

Особенности питания при панкреатите

Особенности питания при панкреатите

Панкреатит – это болезнь, вызванная воспалением поджелудочной железы. Она может быть острой, или же длительной – хронической. Как в первом, так и во втором случае, важно соблюдать правильный режим питания, чтобы не навредить организму, а наоборот, быстро его восстановить, и убрать симптомы. Данный материал расскажет вам, каковым должен быть рацион при этой болезни.