Правильное питание

Целебный кунжут. Уникальные свойства кунжутных семян и масла.

Целебный кунжут. Уникальные свойства кунжутных семян и масла.

Поговорим сегодня о кунжуте. Любите ли вы кунжут? Едите его? Как часто? Уникальный целебный продукт, который просто обязан быть в рационе любого человека, независимо от возраста и состояния здоровья.

О том, что кунжут (сезам) обладает уникальными лечебными и косметическими свойствами, многие люди даже не догадываются. Давайте же последуем примеру сказочного героя Али-Бабы и скажем: «Сезам, откройся!» В кладовой этого растения мы найдем несметные сокровища здоровья и красоты!

Как правильно питаться? Мои нехитрые принципы.

Как правильно питаться? Мои нехитрые принципы.

Очень частый вопрос, задаваемый мне при обсуждении комплексного траволечения «Как питаться во время приёма трав? Что можно есть и что нельзя?»

Друзья мои, давайте примем за аксиому то, что питаться правильно нужно не только во время лечения травами, но и всегда. Всю жизнь!

Каша овсяная с инжиром и ванилью

Каша овсяная с инжиром и ванилью

Если вы до сих пор считали, что ваниль используется только при приготовлении сладких кондитерских калорийных блюд, то этот рецепт для вас!

Итак, встречайте рецепт супер-вкусной и ооочень полезной овсяной каши с инжиром и ванилью.

Такую кашу я начала варить прошлой осенью, как раз когда был собран свежий урожай инжира. За пару месяцев рецепт приелся, и я сменила ингредиенты на другие, а теперь вот вспомнила, да как наварила с утра каши!

Куркума - полезные свойства для здоровья, пищеварения и фигуры

Куркума - полезные свойства для здоровья, пищеварения и фигуры

Дар солнца, съедобное золото, индийский шафран, желтый корень, природный жиросжигатель… Как только не называют куркуму, пожалуй, одну из самых востребованных специй - как в кулинарии, так и в народной медицине.

«Кто добавляет в свою пищу пряности, живет долго и весело, ведь она наделяет разум и тело энергией» - считают многие последователи аюрведы.

В старину считалось, что куркума очищает организм от всего лишнего. И тут современные исследователи согласны с древними мудрецами. К примеру, недавно ученый Милан Фиал из калифорнийского университета выявил, что в состав куркумы входит природный иммуномодулятор, стимулирующий  фагоцитоз бета-амилоида, тем самым позволяя уменьшать симптомы болезни Альцгеймера. А еще она помогает согреться зимой и меньше болеть в сезон простуд. Но обо всем – по порядку.

Безуглеводная диета: плюсы и минусы

Безуглеводная диета: плюсы и минусы

Безуглеводная диета – один из самых жестких рационов, который применяется человеком для похудения. Такая диета базируется на тотальном отказе от углеводов и увеличении в меню продуктов белкового происхождения.

Здоровые люди используют низкоуглеводное питание для снижения жировой массы тела. Безуглеводную диету можно также применять для контроля уровня гликемии у пациентов с сахарным диабетом.

Несмотря на достаточно широкую популярность безуглеводной диеты, она, как и любое другое ограничение в потреблении пищи, имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества безуглеводной диеты

Согласно нормам диетологии, углеводы в дневном рационе должны составлять примерно 60% от всех нутриентов. Резкое сокращение поступления в организм этих веществ является стимулом к резкому сжиганию жировой ткани, которая компенсаторно распадается для обеспечения тела соответствующим количеством энергии. К тому же, глюкоза – это субстрат для образования новой жировой ткани. Нет углеводов – нет подкожного жира.

Топ-10 продуктов содержащих кальций

Топ-10 продуктов содержащих кальций

Кальций очень важен для человеческого организма. Он не только формирует структуру костей, но также обеспечивает мышечное сокращение, свертывание крови, секрецию гормонов и нейромедиаторов. При дефиците кальция развиваются многие опасные заболевания:

- в детском возрасте – рахит;

- у взрослых людей – остеопороз (разрушение костей) или остеомаляция (размягчение костей).

В группу риска по дефициту кальция входят дети, пожилые люди, женщины в менопаузе. После угасания функции яичников значительно повышается риск остеопороза и переломов костей.

Нет ничего сложного в том, чтобы обеспечивать адекватную суточную потребность кальция. При полноценном питании дефицита этого микроэлемента обычно не возникает.

Как видно из этой таблицы, достаточно получать всего лишь 1-1,5 г кальция в сутки с продуктами питания. С какими? Это мы сейчас выясним. Представляем вашему вниманию обзор 10 групп продуктов, которые являются лучшими источниками кальция.

Кедровые орехи – как правильно употреблять?

Кедровые орехи – как правильно употреблять?

О питательной ценности и полезных свойствах кедрового ореха можно написать целую поэму. Но сегодня мы поговорим о другом – как правильно употреблять ядрышки кедровых орехов? С чем лучше сочетать? Есть  в сыром виде или можно допускать тепловую обработку, жарку? Как сделать так, чтобы ценный и довольно дорогостоящий продукт принёс максимальную пользу? Всё это мы сегодня с Вами обсудим.

Как побороть тягу к сладкому и не поправиться осенью?

Как побороть тягу к сладкому и не поправиться осенью?

Вы наверняка заметили, что в последнее время все чаще появляется желание съесть чего-нибудь сладенького? Более того, очень усилился аппетит, который трудно контролировать... Не волнуйтесь, это нормально! На носу холода, поэтому каждому из нас хочется чего-то калорийного. Учёные подсчитали, что в период с октября до конца года мы прибавляем в весе в среднем три килограмма. Что сделать, чтобы в текущем году не попасть в эту ловушку?

История шоколада, интересные факты о его пользе и вреде

История шоколада, интересные факты о его пользе и вреде

Тысячи учёных и врачей во всём мире до сих пор разгадывают тайну шоколада. Почему его вкус так нравится едокам, насколько он полезен, может ли шоколад нанести вред организму? Конечно, речь пойдёт о настоящем шоколаде, изготовленном из натуральных какао-бобов.

Бесспорно, шоколад считается одним из самых древних и почитаемых продуктов, который употребляет человек. Известно великое множество различных видов шоколада, различающихся друг от друга своими вкусовыми и питательными свойствами. Это такие сорта шоколада, как: молочный, горький, тёмный, белый, а также шоколад с добавками и наполнителями. Какой бы ни был шоколад, если в его основе содержатся исключительно натуральные какао-продукты (какао-масло и какао-тёртое), он будет являться для нашего организма богатым источником тех питательных веществ, которые содержатся в какао-бобах.

Рекомендуемое питание при подагре

Рекомендуемое питание при подагре

Подагра – это серьёзное заболевание, которое характеризуется нарушением обмена белков в организме. Это говорит о том, что мочевая кислота в крови всегда повышена, поэтому появляются боли. Чтобы избежать этого, или снизить количество острых болей, необходимо правильно питаться. Питание при подагре подразумевает своего рода диету, и мы расскажем вам о том, как подобрать нужный режим.

К сожалению, чтобы избавиться полностью от этого заболевания, нужно время и терпение, т.к. лечение длительное, но с помощью знаний о рациональном питании при подагре и их применения в повседневной жизни можно существенно снизить симптомы его проявления достаточно быстро. Поможет в этом правильный режим питания, который рекомендует соблюдать медицина.