Чтобы сделать покупку
добавьте товары в корзину!

Корзина пуста

Барбарис (плоды)

Вес 100 г   180 руб
Есть в наличии!
Количество    Купить

или отложить на потом

Барбарис – растение, о котором знают многие. Практически все видели его продолговатые красные ягоды, обладающие приятным вкусом и полезными для здоровья свойствами. Применяется барбарис в кулинарии и народной медицине. При создании лекарственных средств, важно знать, как именно их готовить и принимать, чтобы получить максимум пользы.

Химический состав плодов барбариса

Для лучшего понимания пользы этого растения необходимо немного подробнее изучить его химический состав. Именно в нем заключается секрет пользы барбариса. Данное растение содержит следующие биоактивные компоненты:

  • - Алкалоиды и флавоноиды. Несомненно, самым важным из них остается берберин. Противовоспалительный, кровоостанавливающий, желчегонный – вот основные эффекты данного вещества.
  • - Органические кислоты. Наиболее активными являются винная, яблочная и лимонная.
  • - Витамины C и K.
  • - Глюкоза, олиго- и полисахариды.
  • - Вспомогательные вещества.

Благодаря такому составу барбарис нашел широкое применение в народной медицине. С его помощью можно проводить терапию большого количества заболеваний.

Полезные свойства плодов барбариса

Учитывая состав барбариса, нужно обратить внимание на целый спектр его целебных качеств, которые активно используются как народной, так и официальной медициной. В аптеках можно найти корни, кору, листья этого растения. На его основе создается достаточно много лекарственных средств.

Главными эффектами барбариса, которые делают его по-настоящему полезным, остаются:

  • - Кровоостанавливающий. Препараты на основе берберина используются для терапии маточных и кишечных кровотечений.
  • - Желчегонный. При холецистите или на фоне другой патологии желчевыводящих путей, народные средства на основе барбариса способствуют улучшению общего состояния человека.
  • - Улучшение пищеварения. При использовании народных лекарств на основе данного растения отмечается повышение аппетита и стимуляция моторики кишечника.

Плоды барбариса также ценятся благодаря мочегонному, жаропонижающему, успокаивающему и противовоспалительному эффекту. Очевидным остается тот факт, что данное растение имеет очень широкий спектр применения. Некоторые исследования подтверждают противоопухолевое действие барбариса. Возможно, его регулярный прием в пищу позволяет снизить риск некоторых злокачественных новообразований.

Как готовят сырьё?

Для создания народных лекарственных средств подходят все части растения – кора, листья, корень, плоды.

Наиболее полезными считаются плоды. Собирать их нужно в период полного созревания. После этого они требуют просушки на свежем воздухе или в духовке при температуре до 50оС.

Плоды, кору и другие части растения следует хранить в закрытой посудине, не допуская попадания влаги.

Самые популярные рецепты с плодами барбариса

Барбарис часто применяется в народной медицине. Наиболее распространенными вариантами создания домашних средств остаются следующие рецепты:

  • Настой. Для его приготовления необходимо 10-15 г сухого сырья залить 200 мл кипятка и оставить на 15 минут на водяной бане. После этого дать остыть, процедить. Употреблять нужно по 50 мл жидкости 4 раза в день. Такое средство имеет выраженное противовоспалительное и желчегонное свойство.

  • Отвар. Готовится из 20 г сушеного сырья. Его надо залить 400 мл горячей воды. Дальше в течение 15 минут кипятить на медленном огне. Оставить остывать и настаиваться еще на 4-5 часов. Довести весь объем лекарства до 0,5 л. Употреблять при внутренних кровотечениях по 50 мл 4 раза в день. Если кровотечение сильное, можно принимать по 2-3 столовых ложки средства каждый час.

  • Отвар также используется для полоскания десен, обладает выраженным противовоспалительным и незначительным антибактериальным эффектом.

Выбор средства с добавлением барбариса зависит от патологии, которую нужно лечить.

Барбарис в кулинарии

Ягоды барбариса нашли широкое применение не только в медицине, но и на кухне у многих хозяек.

В домашних условиях можно готовить разнообразные варенья, мармелад и другие сладости с добавлением перетертых ягод. Некоторые любители барбариса просто засыпают плоды сахаром и оставляют в холодильнике. Кто-то готовит желе, которое потом позволит не только насладиться превосходным вкусом, но и побороть запор или изжогу.

Интересным является рецепт приправы из ягод барбариса, которую можно смело совмещать с мясными или рыбными блюдами. Приготовить ее достаточно просто:

  • - Предварительно помытые ягоды заливают водой и варят на медленном огне до того момента, когда они станут мягкими.
  • - Дальше их перетирают до образования пюре и добавляют сахара в расчете 250 г сладкого порошка на 1 кг сырья.
  • - Затем добавляют гвоздику, имбирь, корицу и продолжают варить на медленном огне до образования густой консистенции.

Немалую популярность получило барбарисовое вино и простые безалкогольные напитки на основе красных ягод. Они прекрасно утоляют жажду и способствуют нормализации пищеварения.

Показать все товары по запросу пищеварение, желчегонные средства, улучшение аппетита
Мёд подсолнечный
100 руб

Мёд подсолнечный

Этот сорт обладает большой ферментативной активностью, содержит витамины PP, E. Противопростудное средство.

Вес 180 г
Уксус яблочно-вишнёвый
130 руб

Уксус яблочно-вишнёвый

Настоящий домашний уксус, приготовленный из диких Даховских яблочек и спелой Кубанской вишни.

Вес  100 мл
"Иммунный", фиточай на каждый день
200 руб

"Иммунный", фиточай на каждый день

Повышает защитные силы, содержит фитонцидные травы, защищает от заражения.

Вес 100 г
"Восточный", фиточай на каждый день
200 руб

"Восточный", фиточай на каждый день

Ускоряет обмен веществ, контролирует аппетит, способствует снижению веса.

Вес 100 г
Кедровое масло пищевое, нерафинированное
490 руб

Кедровое масло пищевое, нерафинированное

Источник Омега-3 и Омега-6, аргинина, витаминов А, В, E, железа, йода, калия, кальция.

Объём  100 мл
Варенье из лепестков роз
250 руб

Варенье из лепестков роз

Необычное лакомство, очень нежный вкус и пленительный аромат английской и чайной роз. Количество ограничено!

Вес 180 г
Пожалуйста, оставьте Ваш отзыв:
Ваше имя
E-mail
Ваше сообщение
Показать другое число
Контрольное число*

Каталог товаров

Отзывы

Тодикамп помог больным ногам

Я выписывала у Вас Тодикамп, ноги сильно воспалялись, вены вздувались, пила внутрь и растирала. У меня сильнейший варикоз, тромбофлебит, суставы почти не двигаются. Прошла Ваше лечение, начала по дому ходить! Слатина...

Читать полностью

Наш канал YouTube