Лекарственные и дикорастущие растения в дизайне сада

Лекарственные и дикорастущие растения в дизайне сада

Неиссякаемую палитру ярких расцветок, пьянящие ароматы садовой сирени и сортовых английских роз, утреннюю прохладу и долгие тёплые вечера – всё это дарит мой любимый, единственный и такой родной прекрасный сад!

Я любитель-садовод с небольшим стажем, всего 8 лет и участок у меня всего-ничего 4 сотки :) Очень люблю не просто выращивать растения, но и создавать свой собственный «зелёный» дизайн, комбинируя растения по расцветке цветов и окраске листьев, высоте, времени цветения, вобщем всё, как положено, ну или чуть-чуть иначе.

Например, идея выращивания зелени, лекарственных и пряно-ароматических растений не на обычных грядках, а в составе цветочных клумб, сегодня не нова. И, признаюсь, однажды попробовав воспользоваться подобным советом из одного журнала по садоводству, не могу остановиться и по сей день!

Сегодня я очень хочу поделиться некоторыми своими наблюдениями и наработками по включению в дизайн сада лекарственных растений.

Абсолютно всю зелень я тоже отношу к «лекарственным», будь то укроп или мята, т.к. их великая польза для здоровья человека очевидна.

Живые пряности – это богатейший источник витаминов. Раз.

Любая зелень – это клетчатка и вода, а значит, гарантия отличного пищеварения. Два.

Отдельно взятые пряно-ароматические растения обладают конкретным терапевтическим (лечебным) действием. Например, укроп устраняет чрезмерное газообразование, мята и мелисса оказывают успокаивающее и спазмолитическое действие, петрушка улучшает работу печени и борется с отёками и т.д. Три.

Перечень можно продолжать и это здорово! Важно также и то, что практически любые лекарственные и пряно-ароматические растения можно без труда вписать в дизайн сада, например, для таких, как я, которые «не любят грядки».

Принципы следующие:

- высевайте зелень между ярко-цветущими цветами. Зрительно они будут играть роль «островков спокойствия» и заполнять пустоты между крупными цветами, которым необходима большая площадь питания (пионы, розы, ирисы);

- дайте зелени занять 1й или 2й ряд в клумбе, чтобы срезать её можно было, гуляя вдоль дорожек, это очень удобно;

- сад будет более естественным, если в нём найдётся место для взятых дикорастущих растений из ближайшего леса: девясила, купены и марьиного корня (задний план), морозника кавказского или манжетки (средний план, создают мощные куртины в культуре, а морозник ещё и  цветёт раньше всех), примулы (первоцвета весеннего, передний план).

- подбейте клумбы лесной земляникой, черникой или другой ягодкой (в зависимости от региона, не удобряйте химикатами, дайте «задичать»). Дети, обожаючи, общиплют ягодки, а вы срежьте и высушите зелёные (в начале лета) листья, будет на зиму отличный витаминный запас.

- уделите особое внимание многолетним растениям: шалфею, душице и чабрецу. Выберите не только удачное сочетание по росту и цвету с растениями-соседями, но и учитывайте освещение участка для их высадки. Синие стрелки шалфея наиболее удачно сочетаются с розами, ему необходима хорошо дренируемая удобренная почва и полутень. Душицу и чабрец высадите на открытом солнечном участке в альпинарии, ведь наиболее удачно они будут смотреться среди камней и низких растений.

- высевайте календулу, ведь это прекрасная альтернатива обычным бархатцам. Средний план, отлично сочетается с более высокими синими или фиолетовыми цветами. Не забывайте заготавливать распустившиеся цветки для добавки к противопростудному чаю, а осенью – собирать семена.

А ещё полезно завести в саду топинамбур. Это однозначно задний план, т.к. растение очень высокое и активно разрастающееся. Клубни топинамбура не просто съедобны, не просто полезны, а чрезвычайно полезны, а иногда и жизненно необходимы больным людям, например, при ожирении и сахарном диабете. По вкусу топинамбур напоминает картофель, а множество рецептов по его приготовлению можно найти в литературе и интернете.

Амарант – необычное декоративное растение для сада в «деревенском» стиле. В нашем городе амарант выращивают многие садоводы, а осенью безжалостно выбрасывают ценнейшее лекарственное сырьё. Просто мало, кто из них знает, что листья и цветы амаранта – это мощное средство для очищения и лечения сосудов. Заготавливать сырьё нужно в середине лета во время цветения, срезать целые веточки (от основного стебля), высушивать в тени, а затем использовать для заваривания в качестве добавки к травяному чаю.

И опять о перечной мяте…  Эту культуру я выращиваю с особым трепетом, её сеянцы столь нежны, а взрослые веточки столь ароматны, что просто невозможно устоять, чтобы не потрогать, не потереть запашистые листочки, не вдохнуть стойкий аромат с ладоней и не пожевать для полного счастья уже сорванный листок.

А Вы пробовали делать коктейль «Мохито» (конечно, безалкогольный) с только что сорванной свежайшей мятой? Это очень просто: налейте в стакан охлаждённой минеральной воды, добавьте добрый пучок листьев мяты и пару долек лайма или лимона. Заряд бодрости и отличного настроения обеспечен!

Свежие листья мяты – не только прекрасный компаньон экзотических коктейлей. Это отличный ингредиент для обычного яблочного варенья! Это отличная добавка к фруктовому салату с йогуртом или  сметаной, оригинальное дополнение к творожным блюдам (в том числе и выпечке), в конце концов, это очень ароматная добавка к чаю!

Для владельцев скромного сада будут также вполне приемлемы небольшие кустарники боярышника, рябины и калины. На вкус и цвет. Всего один куст из перечисленных культур обеспечит отличный витаминный запас на всю зиму и просто украсит сад яркими красками!

А ещё пришла мысль о берёзах и соснах, которые часто оказываются на садовых участках и безжалостно вырубаются, дабы освободить место для более востребованных персиков и черешен. Прежде, чем избавиться от берёзы или сосны, оцените степень заболоченности участка! Если вода стоит слишком высоко, эти деревья будут работать, как мощные насосы. Кроме того, давать тень и отлично обогащать Ваш садовый воздух.

Будьте здоровы, любите растения и заботьтесь о них, и он ответят Вам стократной благодарностью!

А вот и несколько фото моего сада:

Дикая мята отлично сочетается с пионами и ирисами:

Дикая мята в дизайне сада

Маклея сердцевидная любит богатые, хорошо увлажнённые почвы, крупное растение, для заднего плана:

Маклея сердцевидная в дизайне сада

Шиповник майский, обыкновенный, по-детски красив и нежен, требует регулярной обрезки, от этого лучше цветёт:

Шиповник в саду

Аконит дикий, кавказский, принесён из ближайшего леса. Очень декоративен. Ядовит! Задний план.

Аконит на заднем плане в саду

Папоротник и задичавшая земляника, всё из ближайшего леса)

Папоротник в саду, задичавшая земляника

Девясил-красавец, конечно, тоже из леса:

Девясил в саду

Амарант. Культурное растение. Посеяв раз, будет размножаться самосевом, неприхотлив.

Амарант в саду

Сосна, правда культурная, карликовая. Для большой сосны мой сад маловат)

Сосна карликовая в саду

автор статьи Мария Веселова, специалист Российского травничества.

иммунитет