Ощелачивание организма - суть и основные принципы

Ощелачивание организма - суть и основные принципы

Ощелачивание организма - суть и основные принципы

Человеческий организм - сложная, умная и сбалансированная система. Один из важнейших факторов баланса - соотношение кислотности и щёлочности. У большинства людей из-за несбалансированного питания и недостатка знаний о кислотно-щёлочном равновесии (pH) наблюдается закисление организма - ацидоз. Порой дисбаланс достигает критических значений, что в результате приводит к развитию воспалительных процессов, снижению иммунитета, возникновению отёков, росту жировых отложений, ломкости костей, разрушению зубов, проблемам с сердечно-сосудистой системой, а к также риску развития опухолевых заболеваний. Закисление чревато и преждевременным старением организма, падением работоспособности,  замедлением умственной деятельности.

Каким же образом возникает ацидоз и как с ним бороться?

Что такое закисление и ощелачивание организма

Для измерения соотношения кислотности в организме используется шкала с делениями от 5 до 9 (с десятыми долями). Нормальным уровнем pH крови считается диапазон от 7,3 до 7,5 (желательный показатель pH мочи варьируется от 6 до 6,4). Проверить показатель pH можно в домашних условиях, купив специальный прибор для измерения кислотности слюны и мочи (проводить изменения следует несколько дней подряд, чтобы высчитать средний показатель). Проверить pH крови можно в поликлинике.

У многих людей уровень кислотности оказывается повышен - иными словами, наблюдается ацидоз. Существует и противоположное явление - алкалоз, но чрезмерное защелачивание организма встречается гораздо реже.

Организм закисляется из-за того, что в пищевой тракт поступают закисляющие продукты. Именно они преобладают в питании современного человека, поэтому показатели pH ухудшаются.

Что же происходит в организме при ацидозе?

● Закисленная кровь становится густой и вязкой. Она медленнее разносит кислород и полезные вещества по организму, из-за чего  снижается работоспособность, ухудшается работа мозга. Меняются метаболизм и гормональный фон, так как  густая кровь не в состоянии своевременно разносить по телу ферменты.

● На фоне повышенной кислотности активнее размножаются бактерии и микробы, интенсивнее развиваются воспалительные процессы.

● Кислота вымывает из организма полезные микроэлементы: кальций, магний, калий, натрий, железо. Кости и зубы из-за потери кальция становятся более хрупкими, от нехватки магния страдает сердечно-сосудистая система, из-за недостатка железа ощущается общий упадок сил. Слабеет мышечная система, появляются регулярные головные боли и бессонница.

● Пытаясь снизить уровень кислотности, организм задерживает воду. Возникают отёки, нарушается работа лимфатической системы, кожа преждевременно увядает.

● Кислотная среда, как установили японские учёные, способствует возникновению опухолей. Это один из самых опасных результатов закисления тела.

Но с закислением можно и нужно бороться! Очевидное решение — выравнивание pH за счёт защелачивания организма. Употребляя так называемые щелочные продукты, можно постепенно добиться идеального кислотно-щелочного баланса и решить все вышеперечисленные проблемы со здоровьем.

Признаки закисления организма

Чтобы установить закисление, необходимо сделать анализы крови, слюны и мочи, но понять, что организм, скорее всего, нуждается в ощелачивании, можно и по ряду характерных признаков:

● плохое самочувствие, усталость, мышечная слабость;

● бессонница или сонливость, нервные расстройства, потеря концентрации, ухудшение памяти;

● отёчность, с которой сложно бороться;

● набор веса, с которым вы не можете справиться ни диетой, ни физическими упражнениями;

● плохое состояние зубов;

● хрупкость костей;

● опухолевые процессы;

● частые простуды из-за падения иммунитета;

● ухудшение работы сердца.

Если вы обнаружили у себя или своих близких признаки закисления организма, не теряйте времени — начинайте борьбу за здоровье!

Влияние ощелачивания на здоровье человека

О пользе ощелачивания человечеству известно уже давно, хотя подтверждение на химическом уровне представила лишь современная наука. Показательный пример - полоскание содой при зубной боли: это щелочное вещество снижает кислотность во рту, уменьшая воспаление. Но это пример локального действия. Для комплексного ощелачивания необходимо обеспечить организм ощелачивающими продуктами.

Комплексное ощелачивание оказывает благотворный эффект на все системы организма:

● вы почувствуете общее улучшение состояния, прилив энергии, повышение выносливости;

● нормализуется работа нервной системы, улучшится мозговая деятельность;

● укрепится иммунитет;

● уйдут отеки и лишние килограммы;

● снизится риск возникновения тромбов, опухолей, переломов.

Продукты, ощелачивающие и закисляющие организм

Различить закисляющие и защелачивающие продукты поможет наглядная таблица. В ней влияние каждого продукта на изменение уровня pH оценивается в диапазоне от + до ++++.

Ягоды, фрукты, соки

Закисление

Ощелачивание

Абрикосы

+++

Апельсины

++++

Апельсиновый сок натур.

+++

Апельсиновый сок подслащенный

+++

Арбуз

+++

Авокадо

+++

Бананы зрелые

++

Бананы зелёные

++

Виноград свежий

++

Виноградный сок подслащенный

+++

Вишня

++

Грейпфрут

++++

Дыня

+++

Изюм

++

Инжир

+

Клюква

++++

Лайм

++++

Лимон

++++

Лимонный сок натур.

++++

Лимонный сок подслащенный

+++

Манго

++

Персики

+++

Сливы

+++

Смородина

+++

Финики

++

Чернослив

+++

Черешня

+++

Яблоки свежие

++

Яблоки сушёные

++

Овощи, бобовые, зелень

Закисление

Ощелачивание

Брокколи

+++

Горох сухой, термообработанный

++

Горошек зелёный свежий

++

Горошек консервированный

++

Капуста белокочанная свежая

+++

Картофель, запечённый в мундире

++

Картофель на пару

++

Картофель жареный

+++

Кинза свежая

+++

Кукуруза свежая

++

Кукуруза консервированная

+++

Лук зелёный

+++

Латук

+++

Морковь свежая

++++

Овощные смузи, соки

+++

Огурцы свежие

++++

Пастернак

+++

Перец болгарский

+++

Петрушка свежая

+++

Помидоры свежие

++++

Редис, редька

+++

Сельдерей

++++

Свёкла свежая

++++

Укроп свежий

+++

Фасоль стручковая свежая

+++

Фасоль консервированная

+++

Крупы, хлеб, зерно, мука

Закисление

Ощелачивание

Амарант семена и мука

+

Гречка

++

Киноа

+

Крахмал картофельный, кукурузный

++

Кукурузные хлопья

++

Мука кукурузная

++

Мука пшеничная белая

++

Мука овсяная

+++

Мука ржаная

++

Кукурузная крупа

++

Овсянка

+++

Полба

+

Просо

+

Рис белый пропаренный

++

Рис бурый

+

Рис дикий

+

Рожь

++

Хлеб белый

++

Хлеб чёрный

+

Хлеб цельнозерновой

+

Ячневая крупа

++

Ячмень

+

Мясо, птица, яйца

Закисление

Ощелачивание

Баранина варёная или тушёная

++

Баранина жареная или шашлык

++++

Бекон

+++

Ветчина постная

+

Говядина варёная или тушёная

+

Говядина жареная или шашлык

++

Индейка

++

Курица варёная или тушёная

++

Курица жареная или шашлык

+++

Перепёлка

+

Птица (дичь)

+++

Печень говяжья, куриная

+++

Печень свиная

++++

Сало свиное

+

Свинина

+++

Яйца

+++

Рыба, морепродукты

Закисление

Ощелачивание

Кальмары

+

Креветки

+

Мидии

+++

Раки

++++

Рыба любая

++

Устрицы

++++

Молочные продукты

Закисление

Ощелачивание

Йогурт натуральный

+

Кефир, ряженка

+

Молоко цельное

+

Сливки

++

Сливочное масло

++

Сыр твёрдый

++

Сыр мягкий

+

Творог натуральный

+++

Творожная масса сладкая

+++

Орехи, семена и масла

Закисление

Ощелачивание

Арахис

++

Грецкий орех и масло грецкого ореха

+

Кешью

++

Кукурузное масло

+

Льняное масло

++

Миндаль и миндальное масло

++

Оливковое масло

++

Пекан орех

++

Подсолнечные семечки и масло

+

Тыквенные семечки и масло

+

Фундук и фундучное масло

+

Напитки

Закисление

Ощелачивание

Алкогольные напитки, пиво

++++

Вода минеральная

++

Газировка сладкая

++++

Кофе

++

Чай зеленый и травяной

+++

Чай чёрный

+

Хочу обратить внимание, что зачисляющие продукты - не означает вредные продукты. В рационе должны присутствовать абсолютно все нутриенты и продукты (и овощи, и мясо, и молоко, и крупы). Но, во-первых мясо нужно выбирать не жареное, а тушёное (что наглядно понятно из таблицы), рис бурый, а не белый и т.п. И главное - соблюдать баланс. Тогда и закисления не возникнет.

Наибольшую угрозу для организма представляют алкоголь (включая пиво), газировки (в том числе на сахарозаменителях), промышленный шоколад и какао из заменителей какао-масла и содержащие сахар и добавки, кофе и чёрный чай, промышленные сладости и выпечка, белый хлеб, жирные сорта мяса - свинина, баранина, а также маринованные и консервированные продукты. От всего этого следует отказаться даже полностью здоровому человеку.

В умеренных количествах можно употреблять нежирное мясо, птицу, сыры, кукурузу, молочные продукты. Но если кислотность организма сильно повышена, без этой еды временно придётся обойтись.

Овощи и зелень практически полностью относятся к щелочной группе продуктов, поэтому они должны составлять основу рациона. Очень полезны для ощелачивания организма сырой шпинат, брокколи и цветная капуста, морская капуста, стручковая фасоль, спаржа, инжир и курага, арбуз и дыня, лук, морковь, свежие огурцы (солёные и маринованные под запретом, равно как и корейская морковка). Отличные ощелачивающие показатели у грейпфрута, лайма и лимона. Можно также добавить в меню хлеб из проросшей пшеницы (в умеренных количествах). Полезны рыба, печень и натуральный молочный йогурт.

Прекрасное ощелачивающие средство - ферментированный Иван-чай (в отличие от чёрного).

Улучшить показания pH при закислении тела помогут минеральные воды гидрокарбонатной группы (без газа). Это «Ессентуки №4», «Ессентуки №17», «Боржоми, «Смирновская» и «Свалява». Чтобы газ вышел, откройте бутылку и немного подогрейте. Эти воды желательно покупать не в пластиковых бутылках, а в стеклянных.

Очень полезны для ощелачивании лимоны: рекомендуется регулярно употреблять воду с соком этих цитрусовых. Тем не менее, есть одно серьёзное «но»: этот способ ощелачивания организма не рекомендуется людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, сопровождающимися повышенной кислотностью.

Также с осторожностью следует употреблять для ощелачивания пищевую соду: негативные последствия могут превзойти положительный эффект.

Яблочный уксус - чрезвычайно полезный продукт для ощелачивания организма. Но уксус должен быть натуральным, приготовленным самостоятельно из яблок. Также можно использовать любой другой фруктовый натуральный уксус (виноградный, сливовый, вишнёвый) - добавлять уксус в салаты по 1 чайной ложке на порцию. С осторожностью употреблять уксус при повышенной секреции желудочного сока (гиперацидном гастрите, язве).

Гораздо лучше сбалансировать питание, употреблять минеральные гидрокарбонатные воды, а также настои ощелачивающих трав. Не стоит гнаться за быстрым эффектом, лучше ощелачивать организм мягко и безопасно.

И, конечно же, следует помнить о том, что снижению кислотности способствуют дыхательные упражнения, гимнастика и прогулки по лесам и паркам.

Травы, ощелачивающие организм

Сборы натуральных трав, употребляемые в виде отваров и чаёв, помогают эффективно ощелачивать организм. Положительное влияние оказывают липа, мята, ромашка, мелисса, топинамбур, шиповник. И, что немаловажно, эти травы действуют мягко, не подвергая организм стрессовому повышению уровня pH.

Есть травы с более выраженным эффектом: например, календула и мать-и-мачеха. Они способны быстро изменить уровень pH в организме, поэтому принимать отвары из них следует умеренно, с осторожностью.

Полезны для организма берёзовые и сосновые почки, цветки бессмертника, корни валерианы и дягиля, душица, чабрец, тысячелистник, топяная сушеница, зверобой, золототысячник, листья крапивы и эвкалипта, шалфей, плоды тмина и семена льна, кора крушины, а также пустырник, подорожник и одуванчик.

Перечисленные травы можно принимать как по-отдельности, так и составлять композиции и пить в виде чая. Примером эффективного очищающего чая может служить фиточай "Комплексное очищение", в составе которого идеально скомбинированы очищающие, общеоздоравливающие и ощелачивающие свойства трав.

Будьте здоровы!

автор статьи Веселова М. В.
специалист Российского травничества

Похожие статьи:

Рациональное питание. Принцип здорового наполнения.

Паразиты в организме человека: симптомы и лечение

Очищение печени маслом и лимонным соком – разумный подход вместо опасных экспериментов

"Комплексное очищение" - фиточай на каждый день

Как правильно питаться? Мои нехитрые принципы.

очищение организма