Как побороть тягу к сладкому и не поправиться осенью?

Как побороть тягу к сладкому и не поправиться осенью?

Как побороть тягу к сладкому и не поправиться осенью?

Вы наверняка заметили, что в последнее время все чаще появляется желание съесть чего-нибудь сладенького? Более того, очень усилился аппетит, который трудно контролировать... Не волнуйтесь, это нормально! На носу холода, поэтому каждому из нас хочется чего-то калорийного. Учёные подсчитали, что в период с октября до конца года мы прибавляем в весе в среднем три килограмма. Что сделать, чтобы в текущем году не попасть в эту ловушку?

Тяга к сладкому - в чём суть?

Модели и звёзды шоу-бизнеса благодаря своим заботливым диетологам знают несколько «секретов», которые будут полезны и рядовому обывателю. Но для начала необходимо понять суть проблемы. 

А суть заключается в том, что мы являемся частью природы и, естественно, готовимся к предстоящей зиме. Чтобы выжить при холодных температурах и неблагоприятных погодных условиях, наш организм хочет запастись хоть каким-то количеством жира и дополнительной энергии, чтобы лучше согреваться в холоде. Стоить помнить, что нагревание и поддержание нужной температуры тела в неблагоприятных условиях для нашего организма является огромным усилием. И для этого действительно недостаточно листика салата или стакана кефира. Исследования показали, что когда температура падает (на открытом воздухе или в помещении) - мы больше едим. Мы даже в состоянии удовлетворять голод менее любимой пищей, лишь бы только в наш желудок попала еда.

Почему именно углеводы (сладкое) вызывает тягу?

Но наш аппетит также зависит от меньшего количества солнечного света. Особенно чувствителен к нему серотонин – основное вещество в мозге, регулирующее наше желание полакомиться углеводами. Когда солнечного света меньше, наш организм пытается увеличить производство этого вещества через потребление углеводов. Поэтому важно осенью переходить на совершенно другой тип питания. То, что отлично служило нам летом, не сдаст экзамен в холодную пору года. Если мы хотим избежать поедания сладостей, увеличения веса, перепадов настроения или общей слабости, необходимо начать свой день с тёплого, сбалансированного завтрака. И не стоит бояться углеводов! Избегайте простых, таких как сахар, белая мука, но потребляйте сложные, а именно каши и хлеб из цельного зерна. Абсолютным хитом утром является тёплая овсяная или пшённая каша. Каждый день приправляйте её по-разному, и у вас не будет проблем с однообразием. Добавляйте в неё молотый имбирь, корицу, кардамон, белый или чёрный перец. Пшённая каша просто великолепна с тушёными яблоками и корицей, с запечёнными овощами и песто из петрушки, куркумы, тмина и карри. Эти продукты очень питательны, содержат относительно небольшое количество калорий и точно не повлияют негативно на фигуру.

Различные приправы против тяги к сладостям

Наш организм осенью и зимой нуждается в правильном питании, повышении иммунитета, согревании и заботе. Поэтому вместо обвинения себя в усилении аппетита, надо сказать «спасибо» организму за то, что он изо всех сил старается служить нам. Вместо того чтобы бороться с ним, нам надо с ним сотрудничать и оказывать поддержку. Для этого в течение дня обязательно нужно пить тёплые, разогревающие напитки (например, чай с имбирём и корицей) и, конечно же, съедать миску горячего супа с ароматическими согревающими приправами. Ароматически приправленная пища снижает тягу к сладкому. Обычные блюда с новыми, непривычными нотками пряностей постепенно вытесняют из рациона сладкие.

А что делать, если, несмотря на все усилия, на нас «нападает» непреодолимое влечение съесть чего-нибудь сладенького?

Стоит приготовиться к тому, что это именно так и случится. На такие случаи мы всегда должны иметь дома или с собой (на работе, учёбе) сухофрукты или сушёные ягоды: абрикосы, яблоки, груши, финики, чернослив, клюкву... И обязательно к ним орехи!

Отлично справляется с задачей удовлетворения организма в сладостях следующий микс: курага, клюква, яблоко, груша, финики, слегка поджаренный миндаль, семечки подсолнечника, смешанные в произвольных количествах. Конечно, сухофрукты содержат калории, но они ни в коем случае не являются пустыми в отличие, скажем, от магазинных конфет или пирожных. Сушёные фрукты, ягоды и орехи питают наш организм ценными витаминами, микроэлементами и полезными жирами и отлично регулируют пищеварение. А без этого иметь красивую фигуру просто невозможно. Речь ведь не идёт о том, чтобы съесть целую миску орехов-сухофруктов. Волчий аппетит и тягу к сладкому удовлетворит всего несколько штук чернослива, кураги и миндаля.

Чувству вины - нет!

После поедания нездоровой конфеты присутствует краткий момент удовольствия, а следом за процессом идет раскаяние: «Зачем я её ел?». В случае мудрого питания у нас будет чувство гордости, что мы заботимся о себе, выбираем продукты питания разумно и делаем для себя полезное дело. Ведь, например, чернослив содержит массу антиоксидантов, курага – кальций и железо, миндаль – магний, семена подсолнечника – цинк, а все вместе они приносят неоспоримую пользу!

А что делать, если вы не можете контролировать себя, поедая сладости во время вечернего просмотра телевизора? Самый лучший совет: не смотреть телевизор. А если серьёзно, то сладости можно заменить очень вкусными печёными яблоками с добавлением корицы. Вкусны также запечённые сливы, персики, груши. Можно приготовить себе целую тарелку овощей. В это время года лучше всего их приготовить на пару или запечь. Цуккини, сладкий перец, тыква и даже морковь имеют очень мало калорий, но безумно вкусны с различными травами и специями. Сюда отлично подойдут мускатный орех, куркума, кориандр и тмин, молотая корица и гвоздика.

Постарайтесь, чтобы приготовленные овощи или сухофрукты на тарелке были разного цвета - разнообразие увеличит привлекательность еды.

"А как же обстоит дело с шоколадом?" - спросите вы. Миллионы людей во всём мире обожают шоколад. И тут срабатывает обычное правило: чем больше ешь, тем больше хочется. И чтобы снять тягу к шоколаду и не переедать им, важно, во-первых молочный шоколад заменять тёмным или горьким. А во-вторых выбирать полезный шоколад без сахара (например, на меду), заменителей какао-масла и других добавок.

И напоследок. Даже если на улице холодно, выходите на прогулку каждый день. Движение и свежий воздух улучшают настроение и самочувствие и, таким образом, вы не будете сидеть на диване и незаметно объедаться. Кроме того, прогулки помогают сжечь те калории, которые поступили в организм со сладкой пищей. Заботьтесь о себе с умом, тогда пережить осень и зиму будет намного проще и веселее.

автор статьи Веселова М. В.
специалист Российского травничества

Похожие статьи:

Топ-10 простых и эффективных трав для похудения

Лечение травами и профилактика атеросклероза. Травы для снижения холестерина

Фундук - пищевая ценность и польза орехов на нашем столе!

Натуральный полезный домашний шоколад своими руками! Фото-рецепт.

О целебных свойствах и питательной ценности грецкого ореха

похудение ожирение настроение лишний вес