Метка — авитаминоз

Витамин С - тепловая обработка и заморозка. Мифы и реальность.

Ещё одна важная тема, которую следует затронуть, - заблуждения и мифы, связанные с разрушением витамина С при термообработке пищи и заваривании лекарственных трав.

Крапива двудомная

Каждый человек хотя бы раз в жизни обжигался крапивой. Это жгучее растение можно найти повсюду: в лесах, около дорог, по берегам рек, на пустырях и в оврагах. По внешнему виду крапиву знает каждый. И наверняка многие слышали о том, что крапива - одно из самых полезнейших растений для здоровья человека. В молодой (майской) крапиве содержится уникальный природный комплекс витаминов: В2, В3, К, каротин.

Зелёный грецкий орех с мёдом. Фоторецепт.

Мой ежегодный июньский "грецкоореховый всплеск эмоций" начался и я с энтузиазмом начала пробовать новые рецепты. На самом деле, все эти рецепты вовсе не новые, они пришли откуда-то очень издалека от наших бабушек и по сей день передаются друг другу как самые золотые и полезные рецепты!

Правда, приходится немного повозиться, но результат, несомненно, того стоит.