Диета при атеросклерозе. Продукты, снижающие холестерин.
Лечение и профилактика атеросклероза должны быть направлены на сохранение и восстановление эластичности сосудов, снижение уровня холестерина. Для этого в первую очередь необходимо придерживаться щадящей диеты, ведь известно, что именно неправильное питание, употребление жирных и сладких продуктов приводит к нарушению липидного обмена и повышению уровня холестерина в крови.
Профилактика – лучшее средство в борьбе с атеросклерозом!
Многие боятся рака, но совсем не задумываются о том, что именно инфаркты и инсульты на сегодняшний день являются самой частой причиной смертности населения. С самого раннего возраста человек должен приобщаться к культуре здорового питания и знать «в лицо» самых злейших врагов не только здоровью наших сосудов, но и здоровью в целом. Много жирной и сладкой пищи, алкоголь, копчёности и колбасы, обилие усилителей вкуса и искусственных пищевых добавок – вот далеко не полный перечень не особо полезных продуктов.
Диета при атеросклерозе: употребляйте продукты, снижающие холестерин!
Кто решительно настроен не допустить или избавиться от атеросклероза, должен особое внимание обратить на питание. Поначалу, возможно, будет трудно, ведь, скорее всего, перемены в питании коснутся всех членов семьи. Но ведь если подумать, это не так уж плохо! Употребление полезных продуктов в конечном итоге станет залогом крепкого здоровья наших детей, а значит, старания будут не напрасны.
В первую очередь стоит обратить внимание на массу тела. Чем больше масса тела, тем больше организм вырабатывает холестерина. Если человек имеет сердечно-сосудистые болезни и лишние килограммы, то нужно похудеть.
Лучшая диета, которая поможет снизить холестерин, состоит из фруктов, овощей, каш из цельных зёрен. Необходимо максимально снизить употребление животных (насыщенных) жиров и употреблять разнообразные растительные масла, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты и целый комплекс других полезных веществ.
Это в первую очередь амарантовое масло, масло зародышей пшеницы, оливковое масло, конопляное масло, масло грецкого ореха, льняное масло. Для заправки салатов можно делать смеси из масел по своему вкусу и добавлять разнообразные специи, которые, кстати, тоже способствуют снижению вредного холестерина: укроп, базилик, чеснок, имбирь, куркума, тмин, эстрагон, тимьян, лавр, петрушка, майоран, чёрный и красный перец.
Особенно способствует снижению холестерина в крови и рассасыванию атеросклеротических бляшек в сосудах чеснок. Если человек каждый день будет употреблять по небольшому зубочку чеснока, то через месяц количество холестерина у него снизится на 30-40 единиц.
Очень полезно употреблять проросшие зёрна пшеницы, ржи, ячменя – по одной-две столовых ложки ежедневно. Приготовить проросшие зёрна довольно легко: зерно тщательно промыть, залить водой (вровень с зерном). Через одни-двое суток, когда проклюнутся ростки на один-два миллиметра, зерно промыть и употреблять. Проросшие зёрна допускается хранить в холодильнике одни-двое суток. Также можно их высушить, смолоть в кофемолке и хранить в стеклянной баночке одну-две недели.
Очень важно стараться заменять мясо рыбой (во время многочисленных исследований было доказано, что рыба содержит вещества, которые значительно уменьшают уровень холестерина в сыворотке крови). Красное мясо заменять белым (цыпленок, индейка без кожи) и готовить мясо на пару. Субпродукты (почки, печень, мозги) желательно исключить. Также нужно быть осторожнее с употреблением яиц (не более 2 штук в неделю), сыров, жирного молока и сливок.
Также важно как можно больше употреблять продуктов, способствующих разжижению крови: зелень, салаты, водоросли, печень трески и др.
Обязательно следует употреблять грубую растительную клетчатку (ржаной хлеб, отруби, салаты и т. п.).
Углеводы также нужны в лечении атеросклероза. Они улучшают работу сердца, способствуют увеличению гликогена в печени, что повышает её очистительные свойства. К богатым углеводами продуктам относятся крупы, овощи, фрукты, хлеб и мёд.
Курага и изюм, лимон и апельсин особенно эффективны в лечении начальных стадий атеросклероза, способствуют разжижению крови, предотвращая инфаркты и инсульты. Яблоки также помогают в борьбе с заболеваниями сосудов. Утром, за час до еды, и вечером, через один час после ужина, следует съедать по одному яблоку.
На запущенных стадиях первейшим шагом в лечении атеросклероза должно стать очищение организма от шлаков и токсинов. До этого ни одно лекарство не будет эффективным. К очистительным мероприятиям относятся голодание на воде раз в неделю и голодание трёхдневное на воде один раз в месяц.
Голодать можно также на травяных настоях, а также в ежедневном рационе очень полезно заменять обычный чай и напитки на травяной. Такой чай можно приготовить из листьев мяты, мелиссы, травы чабреца, листьев фруктовых деревьев, берёзы, чёрной смородины, плодов и цветков боярышника, чёрной бузины.
Обязательно ознакомьтесь с составом эффективного сбора трав для лечения сосудов, атеросклероза, также этот сбор применяется для восстановления после инсультов.
Будьте здоровы!
автор статьи Веселова М.В.
специалист Российского травничества
Похожие статьи:
Гинкго билоба – реликтовый источник здоровья и бодрости. Уникальные свойства растения и применение препаратов.
Сужение сосудов головного мозга - симптомы и последствия
Тромбы в сосудах - причины и профилактика
