Каша овсяная с инжиром и ванилью
Если вы до сих пор считали, что ваниль используется только при приготовлении сладких кондитерских калорийных блюд, то этот рецепт для вас!
Итак, встречайте рецепт супер-вкусной и ооочень полезной овсяной каши с инжиром и ванилью.
Такую кашу я начала варить прошлой осенью, как раз когда был собран свежий урожай инжира. За пару месяцев рецепт приелся, и я сменила ингредиенты на другие, а теперь вот вспомнила, да как наварила с утра каши!
Итак, я беру:
- овсяные хлопья длительной варки 4 столовые ложки;
- молоко напополам с водой 1,5 стакана (300 мл);
- кусочек стручка ванили;
- 3 сушёных инжира;
Как делаю:
- Заливаю в ковш разбавленное водой молоко, засыпаю овсяные хлопья и кладу кусочек ванили.
- варю 3-4 минуты на среднем огне;
- снимаю с огня и переливаю в тарелку;
- кусочки ванили достаю ложкой и убираю;
- и только в конце добавляю нарезанный на произвольные кусочки, предварительно промытый инжир.
Чем полезен сушёный инжир?
Он содержит все витамины группы В, а также железо, калий, кальций и магний.
Фицин - важный фермент, который содержит инжир, он способствует разжижению крови и препятствует возникновению тромбов, снижает холестерин и тем самым мощно оздоравливает сердечно-сосудистую систему.
Благодаря наличию значительного количества пектина инжир ценится как продукт питания, крайне полезный для нашего опорно-двигательного аппарата. Считается, что употребление пектина инжира способствует восстановлению соединительной ткани суставов и предупреждению возрастных суставных проблем.
И ещё одно важное дополнение по витаминам, которые содержатся в инжире. Витамин В6, который присутствует в составе плодов инжира, способствует выработке серотонина - гормона радости.
В синергии с ароматом бурбонской ванили такая каша - это настоящее лакомство, которое улучшит настроение, придаст бодрости и позитива на весь день!
автор статьи Веселова М. В.
специалист Российского травничества
Похожие статьи:
Фундук - пищевая ценность и польза орехов на нашем столе!
Натуральный полезный домашний шоколад своими руками! Фото-рецепт.
Каменное масло – легендарная пища бессмертных
О целебных свойствах и питательной ценности грецкого ореха
Основные продукты питания для улучшения работы мозга и памяти
