Основные продукты питания для улучшения работы мозга и памяти

От чего страдает память?
Первым в списке факторов, негативно влияющих на мыслительную активность, стоит неправильное питание. Если в вашем ежедневном рационе нет достаточного количества микроэлементов и витаминов, ускоряющих биохимические реакции в «серых клеточках», то не ждите от них полной отдачи.
Надежда на одну «чудодейственную» таблетку в данном случае не уместна. Нужен комплексный подход, включающий употребление продуктов, улучшающих память и лекарственных трав, восстанавливающих нормальную работу мозга.
Пища должна быть лекарством – эта краткая и ёмкая мысль особенно актуальна для всех, кто жалуется на плохую память.
Есть немало продуктов питания, благотворно влияющих на состояние памяти и работу мозга:
- Крупы (все виды), но особенно пшеничные ростки и пшеничные отруби;
- Продукты, содержащие витамин Е (он предотвращает ослабление памяти). Это грецкие орехи, масло зародышей (ростков) пшеницы, яйца, семена льна и льняное масло, коричневый рис, листовые овощи;
- Черника и черноплодная рябина – «ягоды памяти»;
- Жирная рыба (как и в грецких орехах, в ней содержатся кислоты группы омега-3, необходимые для мозга, а также йод, улучшающий ясность ума);
- Помидоры (богаты ликопеном – антиоксидантом, уничтожающим свободные радикалы, которые повреждают «серые клеточки»);
- Черная смородина и другие ягоды, содержащие витамин С (он улучшает память);
- Капуста брокколи (ценный источник витамина К, стимулирующего активность головного мозга);
- Тыквенные семечки и тыквенное масло содержат микроэлемент цинк, необходимый для стимулирования процессов мышления.
- Мёд натуральный, особенно гречишный, белоакациевый и каштановый (впрочем, и другие виды не отстают) стимулирует мозговую деятельность, улучшает концентрацию внимания, скорость мышления, память;
Занявшись улучшением памяти, не забывайте о том, что все продукты питания, снижающие уровень вредного холестерина, помогают решить эту задачу.
Будьте здоровы!
автор статьи Веселова М. В.
специалист Российского травничества
Похожие статьи:
Диета при атеросклерозе. Продукты, снижающие холестерин.
Уникальный Трио-бальзам "Диоскорея, клевер и прополис"
Причины ухудшения памяти и лекарственные травы для улучшения работы мозга