Лён (семена)

Лён обыкновенный, на латыни Linum usitatissimum.

Целебные свойства льняного семени люди начали использовать очень давно. Первые упоминания об этом ученые относят к 5 тысячелетию до начала нашей эры. Научившись выращивать лен в качестве источника волокон для изготовления тканей, человек обратил внимание и на удивительные семена этого растения.

Прошли века, и большая часть знаний о лекарственных свойствах семени льна была забыта. В наше время этот фитопрепарат вновь заинтересовал ученых и специалистов-диетологов. После ряда исследований был сделан однозначный вывод об исключительной пользе семени льна для здоровья, поэтому сегодня они стали важным компонентом рациона здорового питания в Америке и Европе.

Биологический состав и лекарственные свойства семян льна

Семя льна содержит активные биокомпоненты, надежно защищающие организм от желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых, онкологических и других болезней. В нем находится ценнейшая кислота Омега-3, получившая название природного эликсира молодости. Она на 25% понижает содержание вредного холестерина в крови и на 65% уменьшает в ней концентрацию жиров-триглицеридов. Благодаря этому снижается риск тромбообразования в легких, сердце и мозге, понижается кровяное давление.

Регулярное употребление семени льна помогает свести к минимуму риск инфарктов, аритмии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Выделяемый из льняного масла фитопрепарат линетол – проверенное средство от атеросклероза, поскольку жирная кислота Омега-3 отлично регулирует липидный обмен. Кроме этого, семя льна содержит жизненно важные витамины Е и F, В1 и В2, В6 и В12, которые легко и полностью усваиваются организмом и предохраняют его от целого ряда серьезных расстройств.

По составу и концентрации микроэлементов льняное семя можно отнести к числу растительных рекордсменов. В этих маленьких семечках, как в волшебных сундучках, хранятся богатые запасы калия, магния, кальция, железа, марганца, хрома, молибдена, фосфора, цинка, меди и натрия. Это делает их незаменимым и уникальным поставщиком минералов для нашего организма.

Льняное семя содержит очень ценные биокомпоненты, способные предупреждать риск возникновения таких опасных онкологических заболеваний, как рак молочной железы и простаты.

В медицинской практике льняное семя традиционно применяется как отличное смягчающее, обволакивающее и противовоспалительное средство при гастритах и язвах желудка. Оно также помогает при лечении астмы и улучшает работу печени.

Имея в своих руках столь мощное средство профилактики, не нужно ждать, пока болезнь проявит себя серьезными симптомами. Просто регулярно употребляйте небольшое количество семени льна в пищу. Диабетикам будет полезно знать о том, что льняное семя обладает способностью усиливать действие инсулина и защищает организм от прогрессирования этой тяжелой болезни. Канадские ученые, например, установили, что при употреблении пшеничного хлеба с 25-процентной добавкой семени льна почти на 30% снижается рост уровня сахара в крови.

Льняное семя – хорошее средство для укрепления иммунитета и устранения воспалительных процессов. Поэтому его прием опытные врачи всегда рекомендуют в послеоперационный период своим пациентам. Очень полезно включать в рацион питания семя льна при артрите, а также смазывать льняным маслом болезненные места. Клиническими наблюдениями было установлено, что почти 50% больных ревматоидным артритом, регулярно употреблявших семя льна, смогли отказаться от приема стандартных противовоспалительных лекарств, а другие 20% существенно сократили их прием.

Семя льна – отличное растительное средство от аллергии. Оно заметно снижает уменьшает остроту аллергических реакций. Это чудесное семя помогает и при заболеваниях почек, связанных с затрудненным выводом воды и натрия.

Льняное семя оказывает успокаивающее действие, что очень ценно при стрессах и повышенных эмоциональных нагрузках. Его полезно употреблять при снижении остроты зрения и рассеянном склерозе, ухудшении работы щитовидной и надпочечной желёз.

Рецепты применения семян льна для лечения

Профилактика и лечение болезней желудочно-кишечного тракта

Залить 1 стаканом кипятка 2 столовые ложки семени льна и настаивать 10 минут, периодически помешивая. Пить полученный слизистый настой нужно по половине стакана перед едой.

Профилактика и лечение заболеваний сосудов и сердца, онкологических болезней молочной железы простаты

Размолоть в кофемолке 2 столовые ложки семени льна и залить их 1 стаканом кипящей воды. После настаивания в течение 10 минут принимать внутрь.

Для повышения иммунитета и профилактики болезней нужно постоянно употреблять в пищу молотое или цельное семя льна. Профилактическая доза этого фитопрепарата составляет 5 граммов, а лечебная – 50 граммов в день при общей продолжительности приема от одного до трех месяцев.

Семя льна можно принимать и в сухом виде по одной чайной ложке, запивая его водой. Полезно знать, что более ценными лечебными свойствами обладают семена льна темно-кофейного цвета.

Льняное семя можно использовать в домашней выпечке, салатах и йогуртах.

Косметическое применение семян льна

В косметической области семя льна применяют в качестве отвара для приготовления ручных и ножных ванночек. С их помощью хорошо очищается и смягчается кожа, улучшается ток крови и снимается усталость.

Ванны с добавлением ромашки и концентрированного отвара льняного семени – отличное средство для смягчения и питания шершавой и сухой кожи тела.

Не забудем и о пользе льняного масла, которое является проверенным средством от мозолей на подошвах и пальцах ног. Кроме этого, с его помощью можно быстро восстановить естественную структуру волос, сделав их пышными и блестящими.

Для смягчения и питания сухой кожи рук делают ванночки с отваром семян льна. Для этого руки следует опустить на 10 минут в отвар, а затем, не ополаскивая, смазать их жирным кремом.

Для приготовления теплых ножных ванночек используют 2 столовые ложки семени льна, заваренные 1 литром кипятка. Длительность процедуры составляет от 10 до 15 минут.

Для заживления трещин на пятках, устранения мозолей и смягчения загрубевшей кожи на стопах очень полезны ванночки с отваром семени льна и картофельных очисток.

Для снижения сухости кожи можно принимать ванны с добавлением густого отвара льняного семени и ромашки аптечной. Для приготовления такой ванны берут по 100 мл каждого из отваров. Продолжительность приема составляет от 10 до 15 минут.

Семена льна - противопоказания

Ввиду слабительного действия семян льна, рекомендуется отказаться от их употребления во время беременности и лактации, а также при воспалительных заболеваниях кишечника, сопровождающихся диареей.