Главная > Статьи и рецепты > Основы фитотерапии > Можно ли пить травяные чаи каждый день на постоянной основе?

Можно ли пить травяные чаи каждый день на постоянной основе?

21 августа 2021

«Можно ли пить травяные чаи каждый день на постоянной основе?».

С удовольствием отвечаю на Ваш вопрос.

Как не ошибиться с выбором трав?

Ответ вкратце: травяные чаи пить каждый день можно и нужно. Главное - знать, какие травы подходят для ежедневного чая, а какие нет.

Выбор зависит от химического состава, который отвечает за свойства и противопоказания. Ведь не всегда травы, которые нам нравятся на запах, абсолютно безопасны.

Не стоит выбирать травы, содержащие алкалоиды (чистотел, болиголов, омела), хотя и алкалоиды не все столь опасны (шалфей, валериана), а также не брать горечи (пижма, полынь, хмель) - иначе будет просто не вкусно.

Также выбор трав для ежедневного чая будет зависеть и от свойств трав. К счастью, сейчас нет проблем с доступом к информации о свойствах трав и противопоказаниях - к нашим услугам многочисленные книги, в том числе и электронные энциклопедии в Интернете.

В составе ежедневного травяного чая приветствуются:

Витаминные составляющие, такие как шиповник, облепиха, красная и черноплодная рябина, крапива, хвоя и почки сосны, курильский чай, листья чёрной смородины, листья фруктовых деревьев. Они способствуют снабжению организма питательными веществами, способствуют улучшению обменных процессов и укреплению иммунитета.

Противомикробные компоненты - чабрец, эвкалипт, пихта, сосна, имбирь. Помогают предупреждать развитие инфекционных заболеваний, незаменимы при наличии хронических воспалений, также будут востребованы при любых обострениях и ОРВИ.

Иммунопротекторы, т.е. общеукрепляющие травы и корни - гибискус, розмарин, девясил, лабазник, ферментированный Иван-чай. Укрепляют иммунную систему, тем самым повышая эффективность защиты организма от различных патогенов.

Очищающие и оздоравливающие сосуды, это растения, богатые флавоноидами - лист земляники, гинкго билоба, цветы и плоды боярышника, цветы каштана. Способствуют улучшению эластичности сосудов, нормализуют вязкость крови, предупреждают развитие атеросклероза.

Эфиромасличные компоненты, особенностью которых является наличие выраженного аромата - чабрец, мята, душица, лепестки роз, розмарин, котовник, лемонграсс. Оказывают антибактериальное, ветрогонное, спазмолитическое, успокаивающее действие.

Нейропротекторы - лабазник (таволга), лист чёрной смородины, мелисса. Защищают нейроны от повреждения, тем самым укрепляя нервную систему в условиях стресса.

Химический состав и свойства трав

Следует упомянуть о взаимосвязи свойств тех или иных трав и их химического состава. Специфические свойства растений обусловлены их вторичными метаболитами (это флавоноиды, эфирные масла, полисахариды, фитонциды, дубильные вещества). При заваривании они прекрасно экстрагируются водой и хорошо усваиваются организмом.

Травяные чаи помогают повышать защитные силы организма, защищать от инфекций. Укрепляют нервную систему. Очищают и оздоравливает сосуды. Помогают пищеварению.

С травяными чаями мы получаем специфические действующие вещества, присущие конкретным растениям, которых нет в пище.

Из пищи мы получаем первичные метаболиты - белки, жиры, углеводы. А также витамины, макро- и микроэлементы.

В травах нас больше всего интересуют вторичные метаболиты - специфические вещества растений, которые и отвечают за их свойства.

А именно:

флавоноиды
полисахариды (слизи)
фенольные соединения
фитонциды
эфирные масла
органические кислоты
дубильные вещества
сапонины
смолы
кумарины
алкалоиды
горечи

Также в травах много витаминов, макро- и микроэлементов.

Пройдёмся по свойствам вторичных метаболитов

Флавоноиды. Очищают и оздоравливают сосуды. Лечат сердце. Улучшают работу мозга. Активно изучаются в отношении онкологии. Являются антиоксидантами. Омолаживают организм. Содержатся в растениях: лист гинкго билоба, ягоды боярышника кроваво-красного, цветы аптечной ромашки, цветы конского каштана, зверобой.

Полисахариды. Обволакивают стенки ЖКТ, снимают раздражение, воспаление. Мягко и эффективно очищают ЖКТ. Являются пищей для микробиома кишечника. Содержатся в растениях: клубни топинамбура, корень ятрышника, семена льна, ламинария, корни одуванчика, корни цикория.

Смолы. Оказывают антибактериальное и ранозаживляющее действие. Содержатся в растениях: почки чёрного тополя, берёзы, сосны, хвоя пихты, хвоя сосны, можжевельника, трава зверобоя.

Фенольные соединения. Могут обладать разнообразными свойствами в зависимости от растения. Например, салицин (получаемый из коры ивы и осины), обладает болеутолящим, жаропонижающим и противовоспалительным действием.

Эфирные масла. Обеспечивают растениям специфический, чаще приятный аромат и задают настроение всей композиции чая. В зависимости от растения оказывают антибактериальное, противовоспалительное, спазмолитическое, ветрогонное, успокаивающе, седативное действие. Содержатся в растениях: чабрец, мята (разные виды), мелисса, валериана, хвоя сосны, аптечная ромашка, семена тмина, фенхеля, аниса и многих других.

Органические кислоты (бензойная, винная, лимонная, муравьиная, янтарная и др). Обладают различными свойствами в зависимости от растения: стимулируют секрецию поджелудочной железы и желудка, стимулируют перистальтику кишечника, оказывают регенерирующее действие, повышают тонус кровеносных сосудов, оказывают противовоспалительное действие.

Разумный подход к выбору трав

Важно! Для ежедневного чая подобрать именно те травы, которые подходят по свойствам его потребителю, нравятся на вкус и аромат, не являются потенциально опасными (токсичными), не вступают в противоречние с состоянием здоровья.

Что это значит?

Гипотонику не следует брать гипотензивные травы.

При язве желудка не брать травы, стимулирующие секрецию.

При «густой» крови минимизировать растения, усиливающие кровесвёртывающий фактор.

При сонливости не брать седативные травы.

Смысл Вы поняли.

И, конечно же, если чай предназначается для беременной женщины, кормящей мамы, маленького ребёнка, особо ослабленного больного человека - следует тщательным образом учитывать противопоказания и дозировки.

Пожалуйста, изучайте информацию о травах!

Травяные чаи - это прекрасное дополнение к рациону питания и обязательно должны присутствовать в жизни любого человека.