Иван-чай "С лимоном и розмарином" рекомендуется для ежедневного чаепития в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства, для улучшения работы мозга и памяти, профилактики простудных заболеваний, снижения уровня стресса.
Состав: лист кипрея ферментированный, кожура лимона, трава розмарина.
Иван-чай (или Копорский чай) - это прекрасная замена обычному чёрному чаю. Благодаря естественной сушке без использования нагрева в печах иван-чай сохраняет в себе все полезные свойства кипрея, а благодаря ручному скручиванию листа, вследствие которой происходит ферментация, лист насыщается удивительным вкусом и ароматом.
Вкратце о том, как производится ферментация. Листья кипрея узколистного собирают в период цветения, укладывают толстым слоем и накрывают хлопковой тканью, оставляя на первичную ферментацию на сутки. Далее производят скручивание листьев вручную малыми порциями, сколько поместится листьев в ладони, обминают и перекатывают на специальной деревянной доске. Затем повторно накрывают тканью и выдерживают ещё сутки, в это время выделяется сок из листьев и происходит вторичная ферментация. Убирают ткань и раскладывают потемневший лист на сетки для окончательной просушки в тени.
Ферментация кипрея - это ферментативное преобразование веществ, которые входят в состав листьев растения, в результате чего сырьё приобретает насыщенный вкус и цветочно-фруктовый аромат. Благодаря ферментации увеличивается количество витаминов и действующих веществ в чае, усиливаются противовоспалительные и другие лечебные свойства. Такой напиток обладает иммуноукрепляющим, тонизирующим действием, очищает организм от токсинов, препятствует развитию болезней желудочно-кишечного тракта, особенно воспалительного характера. Способствует повышению защитных сил организма по отношения к вирусам. Улучшает выносливость и потенцию у мужчин. Препятствует развитию атеросклероза, сердечно-сосудистых болезней, различных возрастных проблем. Особенность ферментированного иван-чая состоит в том, что он отлично укрепляет нервную систему, не оказывая при этом сильного возбуждающего действия и не повышает артериальное давление.
Кожура лимона и розмарин оказывают мощное оздоравливающее действие, повышают иммунный статус по отношению к бактериальным и вирусным инфекциям, улучшают обмен веществ, способствуют оздоровлению сосудов, стимулируют работу мозга и улучшают память, укрепляют нервную систему в условиях стресса, препятствуют развитию апатии и депрессии.
Чай особенно рекомендуется пить учащимся, студентам, работникам умственного и тяжёлого физического труда, а также людям с хроническими воспалительными заболеваниями.
Приготовление: 1-2 столовые ложки чая заварить 0,5 л кипятка. Настоять 15-20 минут, процедить. Пить независимо от приёма пищи. По вкусу можно добавить мёд.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость. Не рекомендуется употреблять чай с розмарином во время беременности. При лактации чай употреблять можно. Детям такой чай рекомендуется употреблять с 5 лет.
Хранить в сухом тёмном месте при комнатной температуре. Срок годности 24 месяца с даты изготовления.
нервная система укреплениедепрессияиммунитетусталостьстресспамять
